Сроки созревания картофеля: период вегетации от посадки до сбора урожая

Сколько растет картошка от посева до полного созревания

Время на чтение: 6 минут

Без картофеля сложно представить огород даже начинающего садовода. Чтобы получить качественный урожай и как можно быстрее, нужно опираться на несколько факторов, которые прямым образом влияют на сроки созревания картофеля. Отмирание увядшей ботвы, которая свидетельствует о готовности плодов к сбору, зависит не только от сорта, но и от погодных условий. Поэтому созревание корнеплодов будет разниться в разных регионах.

Сколько растет картофель от посадки до сбора

Чтобы собрать щедрый урожай необходимо выждать какое-то время. Считается, что до полного созревания должно пройти от 1,5 до 4 месяцев. Первые всходы можно заметить через 10-17 дней после посадки. Биологическая особенность культуры заключается в том, что клубни и надземная часть растения развиваются не одновременно. Период вегетации картошки имеет три стадии.

Этапы вегетации корнеплода:

  • с момента посадки клубней и до самого появления бутонов;
  • от начала вегетации и до завершения развития зеленой массы;
  • с начала развития листвы и до формирования клубнеплодов.

От посева до полного сбора урожая должно пройти время. Все будет зависеть от сорта картофеля, ухода за ним и региона выращивания. В основном выкапывать корнеплоды начинают спустя 35-110 дней.

Определение сроков уборки урожая

Картофель находится глубоко в земле, поэтому зрелость плодов определяют, ориентируясь на количество дней после посадки. Вегетативный период зависит от нескольких факторов. Если не соблюдать агротехнические требования весь период роста и развития куста, корнеплоды будут созревать дольше и хуже храниться.

В зависимости от сортовых особенностей

Опираясь на выбранный сорт можно примерно рассчитать по количествам дням, когда произойдет сбор урожая. Раннеспелые сорта созревают значительно быстрее, в отчие от позднеспелых.

Рассмотрим подробнее сорта картофеля и готовность их к сбору:

  1. Ультраранний. Картофель готов к сбору уже спустя 35 дней, и если посадить клубни в начале весны, то урожай можно собирать в конце мая. Кусты имеют повышенный иммунитет к болезням. Лазурит, Венета, Тимо – наиболее популярные ранние сорта.
  2. Скороспелый. Вегетационный период длится от 50 до 65 дней. Урожай в основном собирают в самом начале августа. Культура подвержена многочисленным заболеваниям, поскольку в период активного роста (в середине июля) часто осадки сопровождаются переменами температуры. Самыми вкусными скороспелыми сортами считаются: Жуковский ранний, Изра, Крепыш.
  3. Среднеранний. Качественный урожай собирают спустя 70 дней после посадки. Клубни имеют качественный товарный вид. Хорошо подходят для продажи. Огородники отдают предпочтение сорту Гала, Скарлет, Марфона и Романо.
  4. Среднеспелый. Картофель созревает и готов к сбору через 80-85 дней. Поэтому, если посадку совершить в июне, то сбор урожая будет припадать на конец августа. Чаще всего выращивают Аврору, Журавинку и Блакит.
  5. Среднепоздний. Готовность корнеплодов к сбору наступает через 95-100 дней. Копать картофель нужно будет в сентябре. Клубнеплоды хорошо хранятся и не теряют своих ценных свойств. Чаще всего отдают предпочтение таким сортам, как Лорх, Астерикс, Чайка, Малиновка, Сатурн.
  6. Поздний. Длительной вызревания корнеплодов длится 120 дней. Высаживать нужно в мае, а собирать урожай в сентябре. Картофель отличается длительностью хранения и с сохранением всех питательных веществ. Популярностью пользуются такие сорта, как Пикассо, Атлант, Здабытак.

Высаживать картофель рекомендуется во второй или третей декаде мая. С этого момента нужно отчитывать отведенное для созревания урожая количество дней.

Влияние климата и региона выращивания

Сажают картофель во всех регионах нашей страны. Однако на длительность ее созревания могут повлиять грунты (тип и состав). Кусты хорошо себя чувствуют в рыхлой и влажной почве. Оптимальные условия обеспечат урожай в указанные сроки.

Каждое лето отличается от предыдущего, и возлагать все надежды на погоду будет неблагоразумно. Для картофеля подходит теплая, солнечная и в меру дождливая погода. Оптимальной температурой является +16-26°С.

Признаки созревания картофеля

Так как сроки сбора урожая у разных сортов разняться, тогда можно опираться на внешние признаки. Когда зреет картофельный куст, у него начинает сохнуть ботва. Листья высыхают, а стебель становится твердым и плотным. После того как ботва полностью засохнет, можно начинать копать клубнеплоды.

Также смотрят на внешние качества самого картофеля. Для этого следует выкопать несколько кустиков в разных местах. Если кожура у корнеплода толстая, равномерного окраса и не сильно шелушится при трении, значит, созревание подошло к концу. В тех случаях, когда по всем срокам уже пора собирать урожай, а плоды еще не готовы, тогда применяют способы, направленные на ускорение созревания клубнеплодов.

Как ускорить созревание урожая

Уборочные сроки могут не совпасть с завершением всех вегетационных этапов картофеля. Собирать недозревший урожай не нужно, поскольку корнеплоды будут восприимчивы к различным заболеваниям и поэтому будут плохо храниться зимой. Наступление неожиданных заморозков могут ускорить выкапывание молодого картофеля, поскольку неблагоприятные условия приведут к тому, что ботва начнет забирать у плодов питательные вещества.

Эти методы пригодятся тем садоводам, которые повременили с посадкой. Также к нижеприведенным советам можно прибегнуть, если лето было холодным и дождливым.

Время посадки

Чтобы получить максимально качественный урожай в нужные сроки, следует ориентироваться во времени. Сажать картофель в начале мая. Главное, чтобы почва прогрелась до +10°С (а это может произойти и в апреле).

Скашивание ботвы

За 7-10 дней до сбора урожая ботву обрезают на высоту 15-20 см. Картофельным кустом это воспринимается, как сигнал о завершении вегетационного периода, поэтому клубни ускоряются в вызревании.

Внесение удобрений

Картофель созревает быстрее, когда почва бедна на питательные вещества. Это также сигнал о завершении роста и развития клубнеплодов. Для ускорения вызревания плодов используют медный купорос, хлорат или суперфосфат.

Чтобы ускорить вегетацию картошки, проводят такие работы:

  1. Медный купорос. За 14-15 дней картофельные кусты опрыскивают приготовленным раствором из 10 литров воды и 50 г основного вещества. Средство будет вытягивать из листьев и стеблей влагу, и клубни созреют быстрее. Ботва покроется пятнами и засохнет.
  2. Хлорат магния. Если лето выдалось холодным и пасмурным, то приблизить сбор урожая можно опрыскиванием кустов раствором из 1 литра воды и 25 г основного вещества.
  3. Суперфосфат. Для ускорения созревания корнеплодов проводят процедуру под названием сеникация. Кусты обрабатывают вечером раствором, приготовленного из 1 литра воды и 25 суперфосфата.

Внесение органических и минеральных подкормок может значительно продлить вегетационный период, но ухудшить качество клубнеплодов.

Когда выкапывать картошку после цветения

Обычно, временным промежутком после завершения цветения и до сбора урожая отводят 2-3 недели. Затягивать с этим не стоит, чтобы клубнеплоды не потеряли свои полезные свойства.

Срок созревания картофеля от посадки до урожая

Ни для кого не секрет, что возделывания картофеля в нашей стране – одно из самых популярных решений многих дачников и других владельцев земельных наделов.

О высокой продуктивности и универсальности этого овощного растения сказано много, но о том, как добиться максимального сбора, а также о периоде созревания картофеля знают лишь опытные агрономы и специалисты. В этой статье мы поговорим о том, как максимально эффективно добиться положительных результатов, а также о важных факторах, которые имеют непосредственное влияние на будущий урожай.

Взаимосвязь при выборе сорта картофеля и сроков сбора

Период, когда происходит отмирание увядшей ботвы, для каждого из регионов происходит в разное время года. Тоже касается и посадки. Такие различия объясняются уникальными климатическими особенностями отдельной области. Чтобы нивелировать эту разницу, хороший агроном должен уметь правильно подобрать сорт картофеля под конкретный регион.

В процессе упорного селекционирования все имеющиеся виды картофеля разделили на 5 основных групп:

  1. Раннеспелый сорт картофеля, сроки возделывания которого составляют 50-65 суток с момента посадки.
  2. Среднеранний картофель, созревание которого происходит от 65 до 80 дней.
  3. Среднеспелый сорт готов к выкапыванию уже через 80-95 суток.
  4. Вегетация среднепозднего картофеля составляет 95-110 суток.
  5. А вот позднеспелые сорта картофеля дают урожай не ранее 110 дней нахождения в прочее.

Вследствие этих значений вам необходимо подбирать представителя определенной группы индивидуально под климатические и погодные условия своего региона. Кроме того, при выборе соответствующего сорта картофеля важно учитывать не только период созревания, но также такие немаловажные факторы как назначение сорта, его особенный вкус, способность переносить заморозки и т.д.

Что влияет на срок созревания?

Даже самые опытные агрономы не редко встречаются с ситуацией, когда клубни одинакового сорта, во время сбора урожая, имеют разные периоды созревания. Объясняется это явление несколькими факторами:

  • При чрезмерном использовании органических удобрений, с целью увеличить срок вегетации картофеля (подробнее об этом читайте ниже). Еще одной «обратной монетой» использования этого метода является повышенное количество нитратов в самих клубнях;
  • Обогащенность минералами используемой почвы. В плодородном грунте вегетация и рост клубней может затянуться, тогда как в бедной на минералы почве период созревания наступает гораздо быстрее;
  • Созревание картофеля зависит еще и от количества влаги. Так, на иссушенной почве быстрое увядание кустов способствует более скорому созреванию.

Но быстрее в этом случае – не означает «лучше». Если переобогащение нитратами влечет за собой незрелость урожая, которому будет крайне трудно противостоять влиянию низкой температуры, то в двух последних случаях скорое созревание сортов после сбора урожая даст небольшое количество мелких клубней.

Период вегетации картофеля

Немногим известна биологическая особенность картофеля, которая подразумевает наличие нескольких фаз в ходе созревания растения. В первые 20-25 дней после посадки происходит созревание всходов. А уже после истечение этого периода наступает период вегетации картофеля, который делиться на 4 фазы.

  1. Бутонизация. Когда масса надземной части растения достигает своего максимума, начинается постепенное увядание ботвы. Активно формируется корневая система.
  2. Цветение. Появление надземных бутонов совпадает с активным процессом почкования глубоко под землей. Подземные клубни начинают свое развитие.
  3. Рост. Это основной и самый длительный период вегетации, во время которого происходит планомерное увеличение клеток клубней. В зависимости от сорта картофеля и вышеперечисленных факторов, влияющих на срок созревания, этот период может длиться от 40 до 65 дней.
  4. Десикация. Ознаменуется эта фаза отмиранием ботвы (происходит спустя 60-90 суток после посадки). Совет! Для ускорения созревания клубней на этом этапе, перед сбором урожая за 10-12 дней необходимо удалить ботву.

Как ускорить созревание картофеля

Влажное лето или поздняя посадка картофеля может затянуть период созревания. В таком случае обнаруживается проблема выкапывания молодого картофеля осенью, что сулит неготовность к посадке не зиму из-за его не сформировавшейся кожуры, и её неспособности противостоять морозам. В таком случае опытные агрономы используют вышеописанный метод скашивания еще не отмершей ботвы, давая сигнал растению завершать вегетацию раньше положенного.

Кроме того, существует ряд доступных химических средств, которые в значительной степени позволяют ускорить получение товарного картофеля раньше положенного, без рисков повредить молодой плод.

  • Раствор медного купороса (5гр:1л), после опрыскивания им грядок, максимально эффективно высушивает растение, заставляя ботву отмирать, а клубни созревать намного быстрее.
  • Тот же эффект имеет и раствор суперфосфата (2кг:10л). Важно! Применять его необходимо в вечернее время и только после периода цветения.
  • В случае, если погодные условия для созревания картофеля были неблагоприятны (обильные осадки, или существенные температурные перепады), выгодно использовать раствор хлората магния(20гр:1л). Выждав период относительной сухости, нанесите химикат на зеленое растение, и уже через 5 дней оно высохнет и даст сигнал корневищу начать финальную стадию созревания.
Читайте также:  Картофель голубизна: описание сорта, достоинства и недостатки

Погодные условия при сборе картофеля

Вне зависимости выбранного вами сорта картофеля, факторов влияния на скорое дозревание и прочих особенностей наилучшая погода для уборки урожая – теплая и без осадков. Именно в такую пору выкапывать клубни лучше всего, так как незамедлительно можно заняться её сортировкой (сухой картофель лучше очищается от грунта).

Совет! Старайтесь предусматривать будущие климатические изменения, так как затяжное влияние влаги в период десикации может испортить картофель и поспособствовать появлению на ней гнили.

Отзывы

Мария Ивановна, 56 лет, приусадебное хозяйство, Краснодар:

«Мой земельный участок размещен в низине и обильные осадки в летний период негативно сказываются на вызревании среднеранних сортов картофеля. На помощь приходит раствор хлората магния, применение которого не сказывается на вкусовых качествах, а сами клубни выглядят здоровыми и окрепшими».

«Для получения здоровых и созревших клубней необходимо учитывать температуру воздуха, минеральный баланс грунта, расстояние между растениями (клубни, расположенные рядом друг с другом будут получать недостаточно минералов и влаги), а также бороться с вредителями».

«Очень важно выбрать идеальный погодный период во время сбора урожая. Оптимальной температурой для выкапывания клубней считается 11-17 градусов тепла. Да начала уборки урожая дайте воздуху нагреться, ибо так вы рискуете обморозить картофель. Но не затягивайте до позднего вечера! Нижний порог температуры воздуха не должен быть равен +5°C. В противном случае имеется высокая вероятность нанести механические повреждения картофелю».

Срок созревания картофеля от посадки до сбора урожая: период вегетации

Среди овощных культур, выращиваемых огородниками нашей страны, одной из самых распространенных является картофель. Чтобы добиться максимальной урожайности корнеплодов, учитывают множество факторов. Не последнее место среди них занимает срок созревания картофеля. На него влияют климатические и погодные условия, сортовые особенности культуры, уход за растениями в период вегетации. Зная некоторые агротехнические приемы, можно ускорить созревание картофеля.

Зависимость сроков сбора урожая от сорта картофеля

В России картофель выращивают повсеместно. Но из-за различий климатических условий время посадки во всех областях разное. Поэтому вегетационный период везде имеет разную продолжительность. Чтобы осенью выкопать хороший урожай картошки, необходимо еще перед посадкой правильно выбрать сорт для конкретного региона.

В зависимости от особенностей вегетации и срока созревания картофель делят на:

  • раннеспелые разновидности созревают через 50-65 суток;
  • созревание картофеля среднеранних сортов наступает на 65-80 сутки;
  • среднеспелые сорта можно выкапывать через 80-95 суток;
  • для среднепоздних сортов до момента созревания проходит 95-110 суток;
  • поздние сорта имеют наибольший срок созревания, составляющий свыше 110 дней.

Для каждого региона подходящий для посадки сорт выбирают индивидуально. Кроме сроков вызревания и вегетационного периода на этот выбор влияют вкус корнеплодов, назначение картофеля, способность к длительному хранению.

Условия, определяющие срок созревания клубней

У некоторых огородников клубни картофеля одного и того же сорта формируются в разное время. Поэтому их созревание наступает не одновременно. Объяснить такие явление можно влиянием внешних факторов. Ведь сколько растет картофель от посадки до сбора урожая, зависит от разных факторов.

Сортовые особенности

Каждый сорт этой овощной культуры имеет свой срок и скорость вызревания клубней. Перед покупкой семенного материала знакомятся с ботаническими особенностями выбранного для посадки сорта. При этом особенное внимание обращают на срок достижения спелости, особенности посадки и тонкости ухода во время развития растений.

Регион выращивания

Кроме сортовых особенностей овощной культуры, перед посадкой учитывают местные климатические и погодные условия. В регионах с повышенной вероятностью наступления заморозков поздней весной посадку картофеля осуществляют позже.

Время посадки

В нашей стране весной часто случаются неожиданные заморозки. Поэтому высадка картофеля раньше даты, указанной в рекомендации к сорту, может привести к гибели растений от холода. При выборе сорта необходимо учитывать все его характеристики и особенности. Сажать картошку выбранного сорта лучше в рекомендуемые даты.

Подкормки

Некоторые начинающие огородники, стремясь ускорить достижение зрелости, перекармливают картофель удобрениями. Обычно такие действия приносят обратный результат. Большое количество органики в земле снижает качество картофельных клубней, приводит к накоплению в них нитратов. В условиях дефицита минеральных комплексов развитие корнеплодов идет хорошо, но их качество страдает. Если почва пресыщена неорганическими соединениями, формирование клубней идет с отставанием.

Увлажненность и температура воздуха

Слишком влажный грунт оттягивает срок созревания картофеля. Вода пропитывает клубни, поэтому они продолжают наращивать массу. Если картофельные посадки орошают не регулярно, то грунт пересыхает и надземная часть кустов прекращает свое развитие. После высыхания ботвы ускоряется развитие корнеплодов и период созревания сокращается.

Период вегетации картофеля

Некоторые овощеводы выращивают на одном участке разные сорта, отличающиеся сроком созревания. Это дает возможность в течение всего сезона пользоваться самостоятельно выращенным картофелем. Продолжительность периода вегетации у этой культуры составляет 50-140 суток. Он зависит от сортовых качеств и условий выращивания.

Во время своего развития растение проходит несколько фаз. Первые 3-4 недели после посадки картошки созревают всходы. Когда они прорастают, начинается собственно вегетационный период. Его разделяют на 4 фазы:

  1. Первая фаза начинается от появления всходов и продолжается до начала клубнеобразования. В это время активно развивается корневая система и надземная часть куста. Постепенно утрачивает свое значение материнский клубень. На этом этапе важно, чтобы корневая система хорошо развилась. Именно она обеспечит жизнедеятельность растения в будущем.
  2. Второй этап начинается после появления бутонов и продолжается 15-20 суток. Во время цветения на столонах формируются клубни. Обычно их образуется от 20 до 30 штук, но только половина достигает полной зрелости.
  3. Во время третьей фазы происходит активный рост картофеля после цветения. Клубни увеличиваются в размерах, накапливая питательные элементы, крахмал и влагу. За это время формируется 3/4 урожая, который будет получен в итоге. Продолжительность этого этапа составляет до 60 суток.
  4. В последнюю стадию происходит постепенное отмирание ботвы. Она начинается на 60-90 день от посева картофеля. На этом этапе обычно убирают надземную часть кустов, чтобы приблизить срок уборки урожая.

Способы ускорения созревания

Иногда огородники затягивают с посадкой картофеля, тогда срок созревания отодвигается. Также на продолжительность вегетативного периода оказывает влияние дождливая погода. Тогда приходится выкапывать созревшие картофелины осенью. Если кожура на клубнях еще не до конца сформировалась, способность к хранению сильно уменьшается. Для решения проблемы используют различные приемы, которые ускоряют созревание.

Проще всего довести картофель до полного созревания уборкой ботвы. Зеленую часть растений срезают, когда наметились признаки увядания. Тогда через 2 недели клубни в почве поспевают, наращивают толщину кожуры и накапливают много питательных веществ. После этого приступают к уборке урожая.

Еще один способ — обработка растений раствором медного купороса. Обработку кустов проводят за 14 суток до предполагаемой даты уборки. Вскоре после опрыскивания на листьях образуются пятна бурого цвета. Постепенно ботва скручивается и отмирает. Препарат сушит зеленую массу и картофель зреет быстрее.

Если с момента посадки картошки стоит холодное лето с затяжными дождями, кусты обрабатывают хлоратом магния, чтобы он быстрее вызрел. На 4 л воды берут 100 г препарата. Раствором обрабатывают ботву. После этого срок достижения зрелости клубней уменьшается. При сухой погоде выкапывать урожай можно уже через 6 дней.

Для раннего дозревания овоща кусты иногда обрабатывают суперфосфатом. Препарат разводят в теплой воде. На 4 л используют 100 г гранул. Обработку проводят после цветения и картофель созревает на 2 недели раньше. Для опрыскивания выбирают вечернее время суток.

Быстрому созреванию овоща помогает предпосадочное проращивание клубней. Семенной материал оставляют в хорошо проветриваемом помещении с температурой от +7 до +15 градусов. Через несколько дней появляются ростки. Затем для стимуляции роста клубни обрабатывают раствором, приготовленным из 10 л чистой воды, 15 г хлористого натрия, такого же количества аммиачной селитры и 55 г суперфосфата. Выждав 2 суток, семенной материал обмывают чистой водой и приступают к посадке.

Хорошо ускоряет рост предварительное провяливание семенного материала перед посадкой. Для этого клубни раскладывают одним слоем, чтобы на них попадали солнечные лучи. Под воздействием ультрафиолета в них накапливается солонин, прорастают ростки. Такой картофель быстрее вырастает.

Признаки созревания картофеля

Поскольку сроки созревания разных сортов овоща отличаются, о времени сбора урожая узнают по внешним признакам. Основным из них является увядание ботвы. У скороспелых сортов отмирание зеленой части начинается в последних числах июля. К уборке приступают после полного высыхания куста.

Дополнительно при копке картофеля учитывают состояние клубней. Чтобы это проверить, подкапывают несколько кустов в разных частях участка. На хорошо сформировавшемся, зрелом клубне кожура толстая, не отшелушивается при трении или другом механическом воздействии. Если время уборки подошло, а овощ еще не готов к копке, применяют методы, ускоряющие созревание.

Влияние погодных условий при сборе урожая

Удобнее всего собирать картофель при сухой и теплой погоде, которая бывает в начале сентября. Тогда выкопанные клубни можно сортировать прямо на участке. Нагретый солнцем урожай быстро подсыхает и легко очищается от земли.

Дождливая и пасмурная погода может увеличить срок сушки. Поэтому до поздней осени затягивать с копкой картошки нельзя. Избыток влаги становится причиной болезней картофеля. На клубнях с повреждениями развиваются гнилостные процессы. Срок хранения такого картофеля сильно уменьшается.

Для продолжительного хранения картофель копают днем, когда стоит солнечная погода и воздух прогревается до температуры от +15 до +20 градусов. Выкопанные клубни просушивают и убирают на хранение. Экземпляры, отобранные на семена, выдерживают некоторое время на солнце. В них накапливается солонин, улучшающий лежкость.

Отзывы

Мой участок находится в низине. Поэтому из-за частых дождей накапливается вода в грунте и картошка плохо созревает. Тогда для ускорения созревания я опрыскиваю кусты медным купоросом. После этого клубни наливаются быстрее и можно собрать урожай вовремя.

Я всегда проращиваю клубни перед посадкой. Это хороший способ ускорить их прорастание и не зависеть от капризов погоды. Кусты всегда хорошо растут, а клубни быстро набирают массу. В крайнем случае помогает срезка ботвы перед сбором урожая. Тогда точно через 2 недели можно копать. Вся картошка будет ровной и крупной, с созревшей кожурой.

Чтобы ускорить срок созревания картофеля, используют разные способы и приемы. При этом для получения здорового урожая необходимо правильно посадить картошку, тщательно за ней ухаживать в течение лета и вовремя выкопать. Тогда овощи будут долго храниться зимой.

Читайте также:  Петрушка на подоконнике: выращивание из семян в квартире, на балконе в домашних условиях

Срок созревания картофеля от посадки до сбора урожая, что такое вегетация

Посадка картофеля, особенно в России, — одно из популярных и прибыльных занятий среди огородников и дачников. Достаточно много информации об универсальности и практичности этой овощной культуры, но о том, как добиться максимального сбора и о периоде созревания знают немногие, а лишь опытные агрономы, профессионалы своего дела. Перед тем как начать выращивать картофель, каждый уважающий себя огородник должен выяснить основные факторы, которые будут влиять на сроки созревания урожая, а также на качество и количество картофеля.

Что такое вегетация картофеля?

Вегетационный период — это промежуток времени, во время которого растение проходит активную фазу роста. В этот момент наблюдается формирование подземных побегов и развитие на их концах клубней. Картофель, употребляемый в пищу, — это вегетативный орган, в котором во время развития накапливаются все необходимые питательные вещества.

Период вегетации картофеля варьируется от 70 до 140 дней. Также длительность этого этапа зависит от сортовых свойств, а также условий произрастания. Иногда на одном участке разводится сразу несколько сортов с различным сроком вызревания.

Сроки созревания сортов картофеля

Вегетацию картофеля можно разделить на стадии:

  1. Период от посева и появления первых всходов до формирования бутонов.
  2. От начала цветения и до завершающего этапа развития зеленой массы.
  3. С начала замедления роста и развития ботвы до окончательного ее отмирания, в процессе которого образовываются клубни.

Для каждого сорта, а также в зависимости региона выращивания, регулярности и правильности ухода за растением эти стадии индивидуальны по времени и протеканию.

По продолжительности созревания и вегетации можно поделить овощную культуру на 5 категорий:

Сорт картофеляРаннийСреднераннийСреднеспелыйСреднепозднийПоздний
Период созревания (сутки)50-6565-8080-9595-110От 110

Раннеспелые

Длительность периода вегетации у ранней картошки 50-65 дней. При выращивании данных корнеплодов можно получить урожай в июле, за что она считается скороспелой. Посаженный при потеплении материал всходит уже в начале мая.

Плюсы таких сортов в том, что у представителей меньшая вероятность заболеть фитофторой, поскольку убирать ботву нужно уже в августе. Растет картошка быстро, но вот показатель урожайности часто невысокий, а в составе корнеплодов немного крахмала и сухих веществ в целом. Популярные сорта раннеспелого картофеля — Алена, Ариэль, Жуковский ранний.

Среднеранние

Сорта созревают в течение 65-80 суток, немного дольше раннеспелых. Клубни быстро развиваются в плодородной почве, требуют значительного количества влаги до сбора урожая. Наиболее популярными среди агрономов считаются такие сорта: Рябинушка, Скарлетт, Ильинский. Практически половина сухого вещества корнеплода — это крахмал.

Среднеспелые

Сорта характеризуются высокой урожайностью и дают качественные корнеплоды уже в первые дни августа. Высадку рекомендуется проводить в начале последнего месяца весны. При выращивании требуется сделать акцент на то, что растения, произрастающие в этот период, находятся в зоне риска грибковых и вирусных заболеваний. В особенности они прогрессируют летом с большим количеством осадков и при резких перепадах температурного режима.

Среди дачников популярностью пользуются такие сорта: Дубрава, Синеглазка. Они содержат множество крахмальных волокон и поэтому обладают отличными вкусовыми характеристиками.

Среднепоздние

Среднепоздний картофель зреет сразу после цветения, а сам период вегетации длится в течение 4 месяцев, досрочно выкапывать клубни не стоит. За этот период корнеплоды смогут накопить достаточное количество сухих веществ. Огородники выбирают эти сорта из-за отменного вкуса, а также из-за впечатляющей длительности хранения. Наиболее известные сорта среди агрономов: Здабытак, Журавлинка, Астерикс.

Позднеспелые

Характерная особенность данного вида картофеля в том, что он длительное время может сохранять способность долго храниться, при этом не теряя своих полезных свойств и питательность. Сажать материал нужно уже в середине или конце мая. Выкапывать урожай рекомендуется начиная с сентября. Главное, чтобы с момента посадки прошло достаточно времени: не меньше 120 суток. Культура не может погибнуть в результате сильных морозов, поскольку в мае уже нет вероятности их наступления. Вид рекомендован для произрастания в северных регионах и может похвастаться сортами — Лорх, Атлант, Сатурн.

От чего зависит скорость созревания клубней?

Даже опытные агрономы часто встречаются с проблемой, когда клубни одного и того же вида культуры формируются в разное время, то есть имеют различные сроки созревания. Это зависит от определенных факторов.

Для каждого сорта картофеля срок и скорость созревания индивидуальны. При покупке картошки на высадку тщательно изучают ее ботанические особенности, а именно сроки созревания, правила посадки и ухода за растением.

Регион выращивания

При выращивании стоит учитывать не только индивидуальные особенности сорта, но и климат определенного региона произрастания культуры. В тех областях, в которых есть вероятность наступления весенних заморозков, с выращиванием картофеля стоит повременить.

Время посадки

Если растение было высажено достаточно рано, с точки зрения сортовых особенностей культуры, то существует угроза гибели растения от холодов, что могут начаться совершенно неожиданно для весенних месяцев. Следует ознакомиться с характеристиками и особенностями сорта, узнать оптимальный период посева.

Внесение удобрений

Чрезмерное внесение удобрений с целью ускорить протекание вегетации картофеля не всегда может оказаться эффективным, а даже наоборот. Большое количество органических веществ в земле может негативно повлиять на качество картофеля, увеличив в его составе показатель содержания нитратов. При отсутствии минеральных веществ в грунте рост и развитие клубней происходит довольно быстро, но качество их может пострадать. При наличии всех возможных неорганических соединений — формирование корнеплодов может затянуться.

Количество влаги и температура воздуха

Чрезмерная влага замедляет вегетацию, поскольку клубни пропитываются водой и активизируют свое развитие, а вот при отсутствии регулярного полива почва пересыхает и ботва останавливает свой рост. Когда она засыхает, корнеплоды начинают быстро развиваться и период уборки картофеля сокращается

Резкое снижение температуры может негативно повлиять на качество картофеля, и в итоге получится большое количество мелких клубней.

Способы ускорения созревания

Желание получить овощ быстрее иногда играет злую шутку. При выращивании картофеля стоит вооружиться правилом: «Быстрее — не значит лучше». Если прибегнуть к выращиванию картошки в скоростном режиме, может пострадать как качество, так и количество корнеплодов.

При поздней посадке или наличии неблагоприятных погодных условий значительно увеличивает период вегетации. В таких случаях стоит прибегнуть к способам ускорения вызревания для быстрого получения корнеплода с хорошими товарными качествами:

  1. Скашивание ботвы. Простой и действенный способ, который проводят за неделю до уборки. Растение посчитает, что это сигнал для окончания вегетационного периода, и начнет быстро формировать клубни.
  2. Опрыскивание медным купоросом. Для ускорения вызревания воспользоваться раствором медного купороса в соотношении 5 г на 1 литр воды. Обработать растение этим средством нужно за две недели до сбора урожая. Действие препарата: вытягивает из зеленой массы растения всю влагу, приводит к засыханию, дает сигнал на ускорение формирования корнеплодов.
  3. Обработка хлоратом. Метод эффективен после дождливого сезона. Для приготовления вещества необходимо растворить в 1 л воды 20 г хлората магния. С его помощью можно ускорить высыхание ботвы и образование клубней.
  4. Внесение суперфосфата. Для приготовления раствора соединить 2 кг суперфосфата и 10 л воды.

Сроки, сколько растет и созревает картофель от посадки до сбора урожая?

Картофель — это один из самых распространенных овощей, без которого трудно представить дачный участок. Срок созревания картофеля зависит от множества факторов. В первую очередь, это сам сорт клубней, а также климатические условия. Если на первый фактор можно оказать влияние, то со вторым приходится просто мириться. Если выдалось холодное лето, то и урожай может быть скудный.

Через сколько дней выкапывать картошку?

При посадке картофеля важно учитывать регион проживания. В разных районах сроки от посадки до сбора одного и того же сорта из-за различий в климате могут меняться.

Вегетационный период по сортам картошки:

  • Ранний картофель, сроки созревания которого составляют примерно 50–61 день после посадки клубней в почву.
  • Скороспелый сорт созревает на 66–85 сутки с момента посадки в грунт.
  • Среднеспелый сорт созреет на 86–95 день после посадки.
  • Среднепоздние – от 96 до 115 дней, после посадки клубней в почву.
  • Сроки созревания позднего картофеля начинаются от 115 дней.

Период вегетации может меняться в большую или меньшую сторону. Опять же, это зависит от погодных условий, которые выдались в сезоне. Повлиять на это невозможно.

От чего зависит скорость созревания клубней?

Но, даже выбрав сорт по сроку созревания клубней, после посадки нельзя быть уверенным в том, что урожай можно получить именно к конкретному сроку. На вегетацию влияет большое количество факторов.

Факторы, которые оказывают влияние на скорость роста:

  • В каком регионе происходит выращивание овоща.
  • Посаженая картошка вырастет раньше, если высаживать клубни в начале мая.
  • Погодные условия.
  • Внесение большого количества минеральных и органических удобрений.
  • Срок вегетации картофеля сокращается, если сажать его в бедном, на питательные вещества, грунте. На плодородной почве ускорение роста не происходит, и собирать урожай можно до глубокой осени.
  • Недостаток влаги также влияет на то, насколько быстро вырастают клубни. Если лето выдалось сухое и было мало дождей, то период уборки картофеля сокращается.

Если период вегетации сократился по двум последним причинам, то такой картофель будет не таким вкусным, а также будет плохо храниться. Поэтому, если есть возможность, то желательно регулярно поливать картошку (если летом нет дождей) и перед посадкой картофеля в открытый грунт, внести в землю минеральные и органические удобрения. Когда клубни дозревают вовремя, то они получаются вкусные и могут храниться не один месяц.

Как ускорить созревание картошки?

Созревание картошки после периода цветения можно попытаться ускорить, чтобы молодой картофель не пришлось выкапывать глубокой осенью. Это поможет тем дачникам, которые затянули с высадкой посадочного материала. Также попытаться увеличить рост картошки можно в том случае, если выдалось холодное и дождливое лето.

Что делать, если кусты сильно выросли и затягивать с уборкой урожая нельзя?

  • Самый простой способ — это срезание зеленой ботвы, когда посадочный материал недавно начал всходить, и кусты еще не начали цвести.
  • Чтобы картофель созрел раньше, можно за 14 дней, до сбора урожая обрызгивать кусты раствором медного купороса. Средство вытягивает влагу из листьев и срок зрелости клубней наступает быстрее. Ботва начинает в этом же месяце покрываться бурыми пятнами, скручиваться и засыхать.
  • Ускорить созревание картофеля, если выдалось затяжное и холодное лето можно с помощью хлората магния. На 1 литр воды нужно взять 25 гр, развести хлорат в воде и опрыскать им кусты. Стадии созревания картошки после этого сократятся, и через некоторое время ее можно будет выкапывать. Если погода стоит сухая, то созревает картофель после опрыскивания уже на 6 сутки.
  • Чтобы картошка дозрела раньше, чем положено, ее можно обрабатывать суперфосфатом. Опрыскивают картофель после цветения. На 1 литр теплой воды 25 г суперфосфата. Время для процедуры лучше выбирать вечернее.
  • Клубни вызревают быстрее, если перед посадкой в почву их прорастить. Сделать это несложно и времени на проращивание уходит немного. Картошка проращивается в хорошо проветриваемом помещении. На пол можно выложить солому или сено. Днем температура должна быть не больше +15. Ночью для полного проращивания ее нужно понизить до +7. Прорасти картошка должна через 2–4 недели. После того как на клубнях начали расти первые корешки, их поливают раствором хлористого натрия, аммиачной селитры и суперфосфата (15:15:55 на 10 л воды). Через двое суток клубни нужно полить водой. Это будет способствовать скорости роста, когда картошку высадят в почву.
  • Провяливание — это еще один способ для ускоренного роста. Картошку нужно разложить в один слой (необязательно раскладывать ее так, чтобы на клубни попадало солнце). Через полторы недели на ней должны появиться глазки. Тогда можно приступать к посадке. Сажают провяленный картофель привычным способом.
Читайте также:  Картофель Манифест: описание сорта, качества, урожайность

После этих процедур этапы роста картошки сократятся и тогда можно смело выкапывать молодой картофель, не боясь повредить его в земле. Особенно актуален этот вопрос для тех дачников, у кого участок располагается в низине, где скапливается вода или когда в земле содержится много торфа и растет картофель медленно.

Когда выкапывать картошку?

Как уже было сказано ранее, зреет картофель по-разному. По каким же признакам можно определить, что пришла пора выкапывать урожай?

Главные признаки созревания картофеля:

  • Основной признак, по которому можно определить, что картофель вызрел — это засохшая ботва. У раннеспелых сортов это может начаться в конце июля. После того как у выращенной картошки засохла вся ботва, можно приступать к сбору урожая.
  • Второй важный момент, на который стоит обратить внимание — это погода. Выкапывать картофель лучше в сухую и солнечную погоду. Как правило, картофель поспевает к концу августа. Поэтому лучше не затягивать до осени и сделать это до дождей. Если оттенок вегетативных органов растений (листья, стебли) зеленый, то стоит подумать о том, чтобы искусственно ускорить созревание.
  • Также созревание зависит и от посева. Если картофель был посажен в конце мая, то выкапывать его придется не раньше сентября. По фазам развития кустов это можно определить. Если в августе ботва все еще зеленая, то должно пройти несколько недель до того, как она засохнет.

Выкапывать урожай картофеля можно при температуре не ниже +17 градусов. Тогда во время хранения картошка не почернеет и не испортиться. Самое неблагоприятное время — это утренние часы, когда уже наступили заморозки. Если выкапывать в такое время картошку, то она быстро пожухнет и ее нельзя будет употреблять в пищу.

После сбора урожая необходимо собрать всю ботву и сорняки. Если этого не сделать, то на следующий гол участок может зарасти сорной травой и тогда потребуется много времени, чтобы ее вывести с огорода.

Во время выкапывания картофеля можно сразу отбирать самые хорошие и крупные клубни для дальнейшей посадки. Их нужно оставить на несколько дней на солнце, чтобы в картошке начал накапливаться соланин. Кожура должна приобрести зеленоватый оттенок. Такие клубни будут дольше храниться и их не будут портить грызуны. А на следующий год из них можно вырастить хороший урожай.

Если позволяет место, то перед тем, как убрать картошку в подвал, ее нужно подержать некоторое время на солнце. Таким способом можно убить все болезнетворные микроорганизмы, а также увеличить лежкость.

Просушенную картошку нужно рассыпать по мешкам, предварительно выкинув испорченные и погрызенные клубни. Хранить картофель желательно подальше от прямых солнечных лучей, чтобы он не прорастал. Помещение должно хорошо проветриваться, влажность в погребе должна быть высокая. Соблюдая все правила посадки и хранения можно есть картошку круглый год.

Этапы роста и строк созревания картофеля

Польза картофеля для человека неоспорима. Его называют «вторым хлебом», так как это очень распространенный продукт в питании. Культивировать этот овощ начали еще при Петре 1. Но не сразу он завоевал любовь среди народа, потому что от незнания сначала в пищу использовали зеленые «бульбочки», что приводило к отравлениям.

Только разобравшись, что съедобны в этом овоще клубни, стали распространять картофель по разным областям.

Связь между сортами картофеля и сроками сбора урожая

Огородники, владеющие приусадебными участками, стараются обеспечить свои потребности в овощах самостоятельно. Первое место среди них, конечно же, занимает картошка. Поскольку из-за погодных условий в разных регионах время посадки может сдвигаться, то и сроки вызревания картофеля определяются отдельно. Чтоб получить хороший урожай необходимо выбрать сорт, который подходит для выращивания в данной климатической зоне.

По сроку вызревания и периоду вегетации сорта разделяют на виды:

  • Ранний, созревает через 2 месяца;
  • Среднеранний, вегетация которого 70-80 дней;
  • Среднеспелый — готов к уборке через 85–95 дней;
  • Среднепоздний, от посева до уборки урожая 100-110 дней;
  • Поздний, для его технической зрелости потребуется не менее 110 дней.

Цель каждого овощевода — получить высокий урожай хорошо созревшего, образовавшего плотную кожицу картофеля. Решающими признаками при выборе сорта, помимо срока созревания и произрастания, считаются назначение сорта, устойчивость к заболеваниям пасленовых, вкусовые свойства, возможность длительного хранения без потери питательной ценности. Правильное решение растить одновременно несколько сортов с последовательным сроком вызревания.

Какие факторы влияют на срок созревания

Точных сроков созревания нет. Для каждого сорта он – индивидуален, так как на этот процесс влияет несколько факторов: сроки посадки, сорт картофеля, должный уход, количество внесенных удобрений, плодородие почвы, климат региона.

  • Рано посаженный овощ раньше и выкапывают. Но существует угроза гибели от весенних холодов.
  • Недостаток влаги сокращает срок созревания, но влияет на урожай, который получается небольшим и с мелкими клубнями.
  • Выращивание в бедном истощенном грунте, дает такой же результат — клубни будут зреть быстро, но завязываются они в малом количестве.
  • Избыток удобрений в почве удлиняет период вегетации. Растение снабжает не столько корни, сколько наращивает зеленую массу и растет вверх. Убранные клубни не успевают вызревать и содержат большое количество нитратов.

Когда картофель приостанавливает свое развитие, засыхают стебли и отмирает ботва — это первый признак того, что пора собирать урожай.

Убрать надо в течение 20 дней. Если затянуть сроки сбора, это не лучшим образом скажется на длительности хранения урожая. Если ботва остается зеленой, несмотря на похолодания, принимают меры для ускоренного дозревания клубней. При заморозках срочно убирают урожай, иначе картофель будет свои полезные вещества тратить на обновление ботвы.

Вегетационный период картофеля

Чтобы на протяжении всего сезона иметь собственноручно выращенные овощи, часто на одном участке одновременно выращивают картофель нескольких сортов с разным сроком вызревания. Полный период вегетации корнеплода длится от 70 до 140 дней. Обусловлен этот этап сортовыми свойствами и условиями возделывания.

Что такое вегетация

Вегетация — это промежуток времени, за который рассада проходит активную фазу своего роста. Биологической особенностью картофеля является способность формировать подземные побеги, с клубнями на концах. По причине того, что клубень — вегетативный орган картофеля, корнеплод нуждается в рыхлой, умеренно влажной земле. Оптимальная температура для клубнеобразования 15-18 С.

Вегетацию картофеля можно поделить на несколько стадий. Первая — это время от посева и появления первых всходов до образования бутонов (30-36 дней — скороспелые, 43-47 — позднеспелые сорта). В этот период растение в основном наращивает массу ботвы. Вторая стадия охватывает начало цветения и длится до окончательного формирования зеленой массы. Прирост клубней в это время наиболее интенсивный. Третья — замедление роста ботвы и ее последующее отмирание, которое указывает на вызревание клубней. Время созревания картофеля после цветения примерно полтора-два месяца. Эти сроки индивидуальны и время прохождения этих этапов в разных районах еще зависит от ухода за посадками и от сорта посадочных клубней.

Способы приблизить срок созревания картофеля

Запоздалая посадка и неблагоприятные погодные условия, когда кожура не успевает сформироваться и может быть повреждена при уборке, приводят к уменьшению сроков хранения корнеплода. Тогда возникает необходимость приблизить созревание картофеля.

Ускорить получение товарного корнеплода можно, скосив ботву или применив химические препараты.

  • Скашивание зеленой ботвы за 7–10 дней до уборки — простой и действенный прием. Сигнал для растения к окончанию вегетационного периода и дозревания клубней.
  • Опрыскивание раствором медного купороса (5г на 1 литр воды) за 10-14 дней до предполагаемой даты сбора урожая, вытягивает всю воду из зеленой массы, что приводит к ее засыханию.
  • Обработка хлоратом магния (20г на 1 литр воды) ускорит высыхание ботвы после дождливого сезона.
  • Раствор суперфосфата (2кг на 1 ведро воды) также ускорит старение зеленой массы картофеля.

Опрыскивание проводят после цветения в дневное либо вечернее время, расходуя 5-10 литров химических растворов на сотку.

Погодные условия при выкопке картофеля

Когда большая часть картофельной ботвы пожухла, значит, наступил момент приступать к уборке урожая. Если надвигаются осадки, с уборкой стоит поторопиться, чтобы избыточная влага по окончании периода вегетации не спровоцировала развитие гнилостных заболеваний картофеля. Чтобы картофель хорошо хранился, надо копать и сортировать его в теплый, солнечный день ближе к полудню при оптимальной температуре воздуха 12-17 С. После просушивают клубни под навесом и убирают на хранение. Картофель, предназначенный для посадки, можно подержать на свету (для озеленения).

Применяя агротехнические приемы, отбор и подготовку клубней к посадке, можно повысить урожайность. А правильно и вовремя убранный урожай, позволит сохранить картофель до весны.

Отзыв

У каждого огородника есть свои приемы и способы по выращиванию картофеля. Я хочу поделиться своим опытом. Посадочный материал готовлю еще осенью. Отбираю клубни среднего размера с урожайного куста. Прогреваю их хорошо на свету. Сохраняю их в погребе, не давая прорастать раньше марта. В марте заношу ящики с клубнями в помещение. Если ростки появляются медленно, то я увлажняю их теплой водичкой. Хорош такой прием тем, что можно сразу по количеству и толщине ростков визуально определить о плодородности этих клубней в дальнейшем. Высаживаю в апреле, пока почва еще влажная. В лунки сыплю горсть пепла, шелухи с лука, чеснока (собираю целую зиму). Если нет перегноя, то щепотку нитроаммофоски. Вот и все приемы. До появления всходов удаляю сорняки. А при появлении зеленых ростков, высотой 15 см начинаю рыхлить почву и окучиваю кустики. Когда ростки начинают завязывать цветовые бутончики, то начинаю хорошо поливать грядки и делаю второе окучивание. Периодически осматриваю кустики, не допуская появления на них всем знакомого колорадского жука. И в итоге получаю огромный урожай ровненьких, крупненьких клубней. И то, что мой труд не пропал даром — это радует.

Ссылка на основную публикацию