Петрушка на подоконнике: выращивание из семян в квартире, на балконе в домашних условиях

Как посадить и вырастить петрушку на подоконнике дома — простые шаги к зелени

Чтобы круглогодично иметь дома свежую зелень, можно выращивать ее на подоконнике. Петрушка неприхотлива, хорошо растет в домашних условиях. Зимой ее свежая зелень является источником витаминов и минералов, особенно необходимых организму в этот период.

Описание и сорта петрушки

Петрушка — душистое растение, используемое в качестве приправы к пище. Выращивают ее на садовых участках, а зимой можно разводить петрушку дома на подоконнике. Есть несколько сортов, пригодных для разведения в комнатных условиях:

  • обыкновенная, сорта «Бисер», «Наталка», «Русское застолье» — обладает выраженным ароматом, сочная;
  • кудрявая, сорта «Астра», «Изумрудные кружева» — мягкий вкус, легкий аромат, но листья имеют причудливую кружевную форму.

Любая петрушка на подоконнике растет хорошо при правильном уходе. Разводить ее можно двумя способами. Проще посеять петрушку семенами, которые продаются в любом садовом магазине. Из таких семян урожай появляется через 1,5 месяца, но собирать его можно 5–6 раз за год.

Второй способ разведения — корневищами. Урожай появляется раньше, но собирают 3–4 раза, потому что корни быстро истощаются.

Подготовка к посадке растения

Высаживать петрушку на подоконник можно в любое время года, даже среди зимы. Оптимальное время для посадки — конец лета или начало осени. Тогда к декабрю можно собрать хороший урожай зелени.

Для разведения пряной травы в квартире понадобится вместительная емкость, специально составленный грунт и теплый солнечный подоконник.

Место и почва для посадки петрушки

Чтобы зелень хорошо росла, была сочной и вкусной, ее нужно правильно посадить. Петрушка имеет длинные корни, поэтому ее нужно сажать в глубокий горшок с дренажными отверстиями.

Почва должна быть легкой, хорошо пропускать воздух. Оптимальный вариант — смесь двух частей садового грунта, части перегноя и части торфа.

Высаживают траву на подоконник, оптимальная температура для нее — 18–20 градусов. При низкой температуре листья будут мелкими и не сочными, поэтому на балконе, если там нет отопления, растить петрушку нельзя. Сухой и горячий воздух для травы тоже не полезны, она будет горькой и жесткой.

Семена перед посадкой перебирают, удаляют испорченные. Затем их замачивают в теплой воде или слабом растворе марганца. Выдерживают сутки, после этого семена готовы к высаживанию. Корневища перед рассаживанием достаточно осмотреть на предмет повреждений.

Посадка

На дно горшка укладывают дренажный слой из керамзита или мелкой гальки толщиной 1–2 см. Сверху насыпают подготовленную почву, не доходя до края горшка 2 см.

По поверхности земли проделывают неглубокие лунки с интервалом в 5 см. В лунки размещают предварительно замоченные семена, затем присыпают сверху тонким слоем земли и поливают. Емкость накрывают пленкой и ставят на освещенный подоконник.

При рассаживании корневищами следует выбирать крупные, крепкие корни. Их обрезают так, чтобы до верхушки осталось 10–12 см.

В емкости с дренажом и грунтом делают глубокие ямки с интервалом 3 см. В ямки помещают корневища, оставляя верхушку над землей. Поливают и ставят в затененное место до появления зелени. Затем горшок можно переставить на освещенный подоконник.

К просмотру опыт посадки зелени дома:

Уход за растением

От посадки до выхода первых листочков зелени на подоконнике проходит 2–3 недели. Все это время нужно следить, чтобы почва была увлажненной, но не допускать затопления. При слишком обильном поливе образуется плесень.

Когда появятся листочки, растение нужно поливать 1–2 раза в неделю. Особое внимание стоит уделять воде для полива. Не следует набирать ее прямо из-под крана, лучше предварительно отстоять 3–4 часа.

Петрушка получает недостаточно освещения на подоконнике даже в солнечную погоду. Поэтому над ней располагают светодиодные или люминесцентные лампы. Длительность освещения должна быть не менее 10 часов. Иначе листья будут мелкими, горькими и не сочными.

Если воздух в помещении сухой, листья следует регулярно опрыскивать водой. Корку, образующуюся на поверхности земли, нужно разрыхлять.

Даже на подоконнике петрушка может пострадать от грибковых заболеваний — мучнистой росы и белой пятнистости. Появляются они от избыточной влажности, поэтому не следует слишком часто поливать растение.

Если же заболевание возникло, следует обработать почву средством «Фитоспорин». Пораженные листья удаляют и выбрасывают.

Выращивание петрушки на подоконнике, особенности ухода

Зелень петрушки – ценная добавка к повседневному рациону. Она незаменима при приготовлении огромного количества всевозможных блюд, а многие любят употреблять ее в свежем виде. Получить ее можно и в домашних условиях, используя свободные подоконники и балкон. Правильный уход и выбор подходящего сорта – это все, что потребуется для отличного урожая петрушки на балконе.

Как правильно выбрать сорт

Поскольку дома доступно крайне ограниченное пространство для возделывания петрушки, конкретный сорт следует подбирать, руководствуясь простыми принципами:

  1. Подойдут только раннеспелые. Чем короче будет вегетационный период, тем лучше. Это позволит быстро получать зелень, а при необходимости также быстро менять старые горшки на новые.
  2. Компактность приветствуется. Если растение имеет мощный корень, а в высоту достигает полуметра и более, то такой петрушке на окне будет крайне сложно создать оптимальные условия.
  3. Холодостойкость. По этому принципу стоит подбирать сорта для балкона, где даже при отсутствии отопления можно растить зелень при температуре +10 0 С или чуть выше.

Совет: покупать стоит лишь те семена, на которых производитель указал – «для теплиц», а иногда даже встречаются пометки «для балконов».

Выбор емкости и подготовка почвы

Поговорим о том, как вырастить на подоконнике петрушку в обычной городской квартире. Поскольку землю для посадки большинство из нас выбирает в магазинах, торгующих принадлежностями для комнатного цветоводства, то из стандартного ассортимента для выращивания петрушки подойдет грунт для фиалок. Можно использовать и универсальный, но тогда его нужно сразу обогатить суперфосфатом и калийной солью в дозировке, рекомендованной производителем удобрения.

Фото: грунт для фиалок подойдет для выращивания петрушки на окне

Для выращивания петрушки на балконе подойдет контейнер любой формы, но высотой от 20 см или больше. Дно должно быть перфорированным для беспрепятственного стока избытка влаги. Поддон может быть общим сразу для нескольких контейнеров. Лучше использовать емкости прямоугольной формы, так как они становятся более компактно на подоконник.

Фото: прямоугольные поддоны для выращивания петрушки на подоконнике

Особенности выращивания и последующий уход

Когда выбор сорта сделан, а земля уже загружена в контейнеры вместе с дренажной отсыпкой из мелкого щебня, стоит проследить за тем, чтобы создать будущим посадкам оптимальные условия для роста. Правил не так много, но от точного их выполнения зависит скорость роста петрушки и качество зелени.

Посев семян петрушки

Нет ничего сложного в том, как сажать петрушку в домашних условиях семенами. Этот способ хорош тем, что можно не обращать особенного внимания на календарь, подойдет любое время года.

За сутки до посева семена нужно замочить в воде и поставить в теплое место. В воду желательно добавить марганцовку (1%) или древесную золу. Это поможет продезинфицировать посадочный материал. За сутки семена хорошо набухнут и «проснутся» от спячки.

Глубина заделки – не более 1 см. Землю нужно хорошо увлажнить, а сам контейнер после посева накрыть пленкой. В таких тепличных условиях всходы появятся быстро, а если нет – значит, посадочный материал оказался некачественным.

Температура

Оптимальная температура для появления всходов – выше +19 0 С. Ее достаточно для прорастания большинства сортов. Скорость появления ростков напрямую зависит от выбранного сорта. Некоторые всходят за 5-7 дней, другим требуется больше времени – до 14 дней. Следить за этим нужно внимательно, так как ожидание сверх указанного производителем срока при выращивании петрушки на зелень – бессмысленно.

Полив

Переувлажнять грунт не нужно. Оптимально выполнять увлажнение земли через день. Потребность петрушки в воде будет возрастать по мере подрастания всходов. На первых порах можно обойтись аккуратным опрыскиванием грунта из пульверизатора. Использовать можно только отстоянную, а еще лучше прокипяченную воду. В этом случае она будет лишена хлора, осадка и части примесей, выпадающих в виде накипи в чайнике. Для большинства огородных культур такой состав воды – идеален.

Освещение

Поскольку зимой световой день короток, а интенсивность освещения крайне слабая, то обойтись без досвечивания даже на южных окнах не выйдет. Позаботиться о покупке и установке фитолампы нужно заранее. Для петрушки в горшке на подоконнике достаточно обеспечить 8-часовой световой день, а оптимальное расстояние от лампы до всходов – 50 см.

Летом досвечивание не нужно, посадкам будет вполне достаточно того света, который поступает естественным путем. На балконах горшки можно оставлять при открытых окнах, что им пойдет только на пользу.

Подкормка

В инструкции о том, как выращивать петрушку на подоконнике, не обойтись без упоминания о подкормках. Питание требуется растению в активной фазе роста. Но помним: нам нужна экологически чистая продукция, поэтому перебарщивать с удобрениями нельзя!

Читайте также:  Петрушка корневая сахарная (фото): выращивание и уход в открытом грунте, сорта

Для подержания активного роста зеленой массы подойдут гуминовые удобрения. Они обеспечивают комплексное питание, а вносить их необходимо в очень небольших количествах. При внесении с поливом приготавливать рабочий раствор необходимо в концентрации, рекомендованной производителем.

Теперь вы знаете, как на балконе вырастить петрушку и можете использовать знания на практике. Многие поклонники «огорода на подоконниках» рекомендуют выбирать сорта с кудрявой зеленью. В период зимних праздников она станет подлинным украшением стола.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Свежая зелень — вкусное и полезное дополнение ко многим блюдам. Но если вы хоть раз покупали зимой петрушку в магазине, должны знать, какая она невкусная. Во-первых, грубая, так как обычно переросшая. Во-вторых, тёмно-зелёного цвета, что иногда говорит о присутствии в ней нитратов. И в-третьих, уж конечно не такая душистая, как домашняя, выросшая на грядке.


Свежая зелень — вкусное и полезное дополнение ко многим блюдам

О пользе петрушки вы можете прочитать в публикации 8 полезных свойств петрушки, о которых вы могли не знать, и она неоспорима. Поэтому сегодня давайте поговорим о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Тем более, скоро праздники… как здорово было бы украсить салаты своей собственной петрушкой!

Какие сорта петрушки подойдут для подоконника?

От сорта зависит не так уж много, но желательно, чтобы он был раннеспелым. Раннеспелые сорта петрушки можно начинать срезать дней на 10 раньше, чем средне- и позднеспелые.

К раннеспелым можно отнести следующие сорта: Астра’, ‘Глория’, ‘Обыкновенная листовая’, ‘Бисер’, ‘Изумрудные кружева’, ‘Утренняя свежесть’, ‘Русское застолье’, ‘Фитнес’, ‘Зелёный жемчуг’, ‘Ворожея’, ‘Бабушкина грядка’, ‘Ароматная аллея’ и другие.

Большинство из этих сортов вы легко найдете на нашем маркете. Посмотреть подборку семян петрушки для домашнего огорода и сравнить предложения разных интернет-магазинов.

Заметьте: здесь перечислены сорта и обычной листовой петрушки, и курчавой. Считается, что курчавая лучше подходит для украшения блюд, хотя лично мне больше по душе обычная.

Выращивание петрушки из семян

Домашнее выращивание петрушки не отличается особой сложностью, но есть свои нюансы. Давайте разберёмся по порядку, как это сделать.


Семена петрушки

  1. Семена петрушки замочите на 1-3 суток перед посевом. Дважды в сутки меняйте воду. Тогда семена взойдут быстро и дружно. А за пару часов до высевания положите их в слабый раствор марганцовки.
  2. Возьмите ящик (обязательно с дренажными отверстиями) и наполните его грунтом. Использовать можно как землю, заготовленную заранее на дачном участке, так и специальную, купленную в магазине – например, грунт для рассады.
  3. Полейте свою домашнюю «грядку» горячей водой и слегка утрамбуйте.
  4. Проделайте бороздки в соответствии с инструкцией на пакетике с семенами. Впрочем, расстояние между бороздками можно сократить.
  5. Высевайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см. Почва должна быть влажной. Для того чтобы исключить образование «корки» на почве, пересыпьте её рыхлой землёй слоем примерно в 1 см.


Высеивайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см

Чтобы вырастить петрушку из семян на подоконнике, важно соблюдать кое-какие условия:

  • Нельзя допускать как пересыхания почвы, так и излишней её влажности. Для этого раз в день проводите умеренный полив: осторожно, не размывая грунт. Когда всходы появятся, полив можно увеличить. Особенно если рядом батареи и в помещении сухой воздух.

  • Важно соблюдать оптимальный тепловой режим. В идеале — от +15ºС до +20ºС. При снижении температуры рост замедлится, а при повышении петрушка может начать сохнуть.

  • Поддерживайте продолжительность светового дня. Для этого над ящиком, примерно в 60 см от него, можно разместить лампу дневного света.

  • Молодые всходы рекомендуется проредить, если посажено очень часто.

Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см.


Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать

Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через полтора. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!

Выращивание петрушки из корнеплодов

Чем удобен этот способ? Не нужно ждать, когда семена прорастут. К тому же, если вы пересаживаете петрушку со своего огорода, точно будете знать, хороший сорт или нет. Как сажать петрушку корнеплодами? Всё просто.


Можно выращивать петрушку и из корнеплодов

  1. Приготовьте ящик для посадки. Сначала продезинфицируйте его. Подойдёт слабый раствор марганцовки. Самое дно заполните дренажем (примерно 1,5 см). А остальное — смесь из торфа, перегноя, песка и обычной дерновой земли (2:1:1:1). Готовая почвосмесь тоже подойдёт.
  2. Желательно в конце октября, перед замерзанием грунта, выкопайте тонкие корешки петрушки. Оптимальный их размер: длина — 5 см, ширина — 2-4 см. Хотя считается, что чем крупнее корешок, тем больше на нём будет почек. В общем, размер не столь важен. Выкопали? Теперь пересадите их в ящик. Соблюдать большое расстояние не обязательно: можно сажать почаще, почти впритык. Почва при этом должна быть увлажнённой. Снаружи оставляем только верхушечные почки. А точнее — пока только головки.
  3. Легонько примните почву и обильно полейте.

Условия для выгонки петрушки из корнеплодов:

  • поначалу ящик лучше убрать в прохладное место: например, на утеплённый балкон;
  • поливать нужно умеренно;
  • при появлении ростков перенесите ящик в тёплое место (до +20ºС);
  • периодически поворачивайте ящик другой стороной (это нужно делать и при выращивании петрушки из семян);
  • включайте дополнительную подсветку, особенно, в пасмурные дни;
  • когда петрушка пошла в рост, поливать нужно часто и обильно.

Если всё сделано правильно, то к Новому году у вас будет свой урожай петрушки, прямо с подоконника. Представьте, как это красиво: за окном метель, а на окне — буйная, сочная зелень! Ещё один плюс выращивания из корнеплодов — в течение зимы можно сделать несколько таких выгонок. И всё зиму будет своя зелень!


Петрушку можно подкармливать специальными удобрениями

Петрушку можно подкармливать специальными удобрениями. Это если вы заметите, что растения ослабели. А весной растения можно переместить на балкон. Если доживут ;))

Ну а про использование петрушки рассказывать, я думаю, не надо. Лично я люблю её в салатах и в пицце.

Петрушка в пицце — не только красиво, но еще и очень вкусно

Главное — не перебарщивать: вкус у неё очень выраженный. Кстати, вспомнила: когда у меня болели почки, мама отпаивала меня отваром из петрушки. Ну и гадость, скажу я вам! Но больше вроде никогда не болело)).

Итак, домашняя петрушка быстро растёт, не содержит химии и для организма исключительно полезна. А вы пробовали выращивать петрушку на подоконнике? Может, у вас есть свои секреты?

Петрушка будет круглый год – на подоконнике растет

Наступление холодного сезона не повод отказываться от полезной и вкусной зелени с грядки. В открытом грунте ее выращивание заканчивается в сентябре, а в квартире может продолжаться целый год. Необходимо создать оптимальные условия и петрушка на подоконнике порадует дружными всходами.

Какую петрушку лучше выращивать

Петрушка является двулетним травянистым растением семейства зонтичных. Ее полезные свойства известны давно. Все части культуры богаты эфирными маслами, витаминами C, B, K, микроэлементами. Блюда с ней становятся вкуснее и ароматнее. Весной этот овощ появляется на каждом огороде, а зимой его выращивают в домашних условиях. Существует две разновидности растения: листовая и корневая. Первую сажают семенами, а вторую получают выгонкой из собранных осенью корнеплодов.

Листовая петрушка образует пышную розетку зеленых побегов, ее корень тонкий и веретенообразный. В пищу употребляются только листья. Корневая разновидность отличается крупным мясистым корнеплодом, формирующимся в первый год развития. В кулинарии он используется наряду с зеленью. Оба вида хорошо растут в условиях квартиры.

Совет. Для быстрого получения урожая рекомендуется использовать ранние сорта листовой петрушки: «Астра», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Глория».

Способы выращивания зелени

Посадка зелени возможна несколькими способами: семенами, корнеплодами или корнем взрослого растения. Выбирая метод, как вырастить петрушку на подоконнике в квартире, необходимо рассмотреть достоинства и недостатки каждого варианта.

Что подготовить?

Любая технология выращивания петрушки начинается с выбора контейнера для посадки и грунта. Размер емкости зависит от планируемого количества зелени. Несколько растений поместятся в небольшие горшки. Для небольшой грядки используют ящики под рассаду, вместительные контейнеры. Материал значения не имеет, это может быть глина или пластик. Высота емкости должна быть не меньше 20 см, это даст пространство для размещения корнеплодов и развития корня листовой петрушки.

Какую почву засыпать в контейнер? Подойдет покупной грунт, предназначенный для выращивания фиалок или универсальный. Опытные огородники готовят почву самостоятельно. Основные требования: низкая кислотность, плодородность и рыхлость. Популярен состав:

  • садовая земля – 60%;
  • коксовое волокно – 10%;
  • торф – 30%.

Внесение калийной соли и суперфосфата обеспечит грунт питательными веществами.

Информация. Емкость для выращивания зелени должна иметь на дне отверстия для стока воды.

Зонтичная культура не переносит избытка и застоя влаги, чтобы обеспечить уход излишков воды после полива насыпается дренажный слой толщиной 2 см. Материалом служит керамзит, кусочки пенопласта, глиняные черепки. Сверху засыпается подготовленный грунт.

Читайте также:  Картофель Романо: описание и преимущества сорта, особенности выращивания

Посадка семенами

Выращивание из семян наиболее распространенный способ получения пряной зелени. Посадочный материал легко приобрести в магазине или собрать на грядке. Период прорастания сухих семян составляет 20-25 дней. Такая особенность связана с повышенным содержанием эфирных масел. Для ускорения биологических процессов проводится подготовка семян.

Калибровка и замачивание

Семена петрушки мелкие, поэтому отбирать качественный материал вручную очень долго. Необходимо опустить их с соленую воду. Полноценные здоровые экземпляры тяжелые, они опускаются на дно. На поверхности остается мусор и пустые семена. Отобранный материал замачивают на 1-2 дня в теплой воде, несколько раз заменяя жидкость. Затем помещают промытые семена во влажную ткань или бумагу для проращивания.

Совет. Некоторые огородники промытые семена замачивают в водке на 15 минут. Процедура обладает эффектом скарификации и дезинфекции. Схожим действием обладает молоко, настой древесной золы, раствор борной кислоты.

Посадка в контейнер

На поверхности земли делают бороздки глубиной 1-1,5 см. Между рядами оставляют расстояние в 5 см. Землю увлажняют теплой водой. Семена рассыпают по канавке. Сверху засыпают грунтом. Контейнер накрывают прозрачной пленкой или стеклом. Парниковые условия с высокой влажностью способствуют ускоренному прорастанию. До появления всходов емкость держат в темном теплом месте при температуре 18-20°. Грунт увлажняют через день, используя пульверизатор.

Совет. Для полива берите отстоянную воду без хлора.

Первые ростки показываются через 14-18 дней. Контейнер сразу переставляют на светлый подоконник. После появления 2-3 листиков густые всходы прореживают, оставляя между растениями 2-3 см. Высокая температура не потребуется, зелень хорошо растет на прохладном подоконнике при 15-16°. Ей потребуется подкормка, в зависимости от состава грунта удобрения вносят 1-2 раза в месяц. Что любит петрушка?

В качестве подкормки рекомендуются жидкие удобрения на основе гумуса. Комплексный состав включает органику и минеральные элементы. Средство «Биогумус» улучшает структуру почву и активизирует рост растений. Используется для корневых и внекорневых (по листу) подкормок. По инструкции дозировка 5 мл на 1 л воды. Ее можно уменьшить до 2-3 мл. Важно обеспечить зелени достаточное количество света, иначе избыток питания принесет вред.

Также для подкормки используют йод, древесную золу, борную кислоту. Если листья желтеют, возможно, в почве дефицит азота. Элемент вносят с аммиачной селитрой. В зимний период подкормки сводят к минимуму, главное – установка ламп для подсветки.

Совет. В условия низкой влажности воздуха и при недостаточном поливе пряная трава желтее, некоторые части засыхают. Изменение климата поможет ситуации. Необходимо обрезать отмершие части, обильно полить корень, оставшийся в почве.

Минусы метода: первый сбор зеленых листьев возможен через 45-50 дней, растения требуют хорошего освещения.

Выгонка корнеплодов

Материал для устройства домашнего огорода собирают осенью. Из вкопанных корнеплодов отбирают здоровые, неповрежденные экземпляры. Используются сорта: «Альба», «Урожайная», «Любаша», «Финал». Перед посадкой материал протравливают в слабом растворе марганцовки.

Совет. Берите для выращивания зелени корнеплоды среднего размера весом 50-80 г.

Как посадить дома корнеплоды? Для них рекомендуется выбирать емкости высотой на меньше 30 см. На дне обязательно устраивается дренаж из керамзита, сверху песок и рыхлый плодородный грунт. Контейнер можно разместить на подоконнике или на балконе. Опытные аграрии рекомендуют размещать корнеплод в земле под острым углом.

Совет. Длинные растения можно окорачивать, срез обрабатывают «Корневином» и припудривают толченым активированным углем.

В один горшок или контейнер сажают несколько корнеплодом, расстояние между ними 3-4 см. Верхняя часть с остатками стеблей остается на поверхности. Посаженную петрушку поливают и ставят в темное место для укоренения. С появлением зеленых ростков горшок переставляют в светлое и теплое место. Полив проводится теплой водой, 1 раз в месяц выполняется подкормка комплексным удобрением. Веточки начинают срезать через 3 недели после посадки. Первыми собирают листья с внешней стороны розетки, чтобы стимулировать развитие новых побегов.

Использование корня растения

Для выращивания зелени в горшке можно воспользоваться корнем. Материал выкапывают осенью на грядке, покупают в магазине. Верхнюю часть – побег с листьями необходимо обрезать ножницами. Остается небольшой хвостик до 2 см. Если корень длинный, убирают нижнюю часть, это не повредит растению. При посадке верхняя часть корня и остатки стебля остаются на поверхности. Технология аналогична посадке корнеплодов. Благодаря использованию крепкого здорового корня зелень получится сочная и ароматная.

Через несколько месяцев образуются цветоносы. Петрушка выпускает соцветия с желто-зелеными мелкими цветочками. Это нормально для второго года развития растения. После созревания плодов можно собрать семена.

Общие правила ухода за зеленью

Где лучше разместить горшки с зеленью? Растениям необходимо хорошее освещение на продолжительный срок. Подойдет южная. Восточная или юго-западная сторона. Контейнеры ставят на подоконник или на балкон. Второй вариант имеет несколько преимуществ:

  • большая площадь освещения;
  • влажность выше, чем в отапливаемом помещении.

Использование балкона возможно при положительной температуре на улице. В остальное время зелень выращивают на подоконнике. Выбирается наиболее освещенное окно. В зимнее время короткий световой день не позволяет обеспечить полноценное освещение. Петрушку невозможно вырастить без установки светильников. Используются люминесцентные лампы, не нагревающие воздух.

Совет. Всходы вытягиваются в сторону источника света, необходимо каждый день поворачивать контейнер.

Полив

Орошение происходит после высыхания верхнего слоя почвы. Это лучший ориентир. Влага испаряется в помещении с разной скоростью, при высокой сухости и температуре воздуха растения поливают чаще. Благотворно сказывается опрыскивание. После орошения выполняется рыхление почвы, нельзя допускать образования земляной корки. Застой влаги губителен для корневой системы, при регулярных переливах образуются гнили.

Петрушка на балконе – 3 способа получения зелени в любое время года

Как любая из огородных культур, возделываемая человеком, петрушка имеет присущие только ей особенности. Она считается ближайшей родственницей моркови, и даже аромат корнеплодов в чем-то схож. Ее отменная выносливость и неприхотливость позволяет без проблем осуществлять выращивание петрушки на балконе.

Кучерявая петрушка может стать украшением балкона

Отличительными свойствами петрушки являются:

  • морозостойкость, в этом смысле ее можно назвать почти вечнозеленой, она выдерживает мороз до 5°C, особенно под снегом, а ранней весной жизнерадостные листики зеленеют наряду с первоцветами;
  • сохраняет вкусовые, пищевые и целебные свойства в любых условиях окружающей среды – в жару холод, засуху;
  • высокое содержание сложного эфирного (2–7%) и жирного масла (22%), которые в значительной степени замедляют прорастание семян.

Кроме ароматной добавки к блюдам, ее используют:

  • в лекарственных целях, например, для выведения камней и песка из почек;
  • для улучшения аппетита;
  • в косметических целях (отбеливание кожи).

Петрушка является кладезем минеральных веществ, углеводов (в корневой части) и витаминов:

  • каротина;
  • витамина C;
  • калия и многих других.

Приправка с характером

Петрушка бывает двух видов:

  • корневая;
  • листовая (обычная и кучерявая).

Поскольку корневые сорта образуют в среднем 15–25 веточек, рвать их на зелень не имеет смысла. Это ухудшит рост корнеплода, да и жевать такие листочки сложнее – они довольно грубые. Листовая петрушка предназначена именно для получения зелени, образуя от 60 до 80 веточек.

Существует 2 способа как вырастить на балконе петрушку:

  • из семян;
  • из корня (упоминание этой части растения не означает, что речь идет о корневой петрушке просто используется корешок листовой).

Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки:

  • с семенами больше возни, они дольше всходят (2 недели), но зеленеть будут целый год;
  • корень пустит побеги быстрее (в среднем за месяц), но «выработается» примерно за полгода.

Выращивается культура и так, и этак, но можно сочетать способы выгонки зелени, образуя витаминный конвейер. Пока семена прорастают и входят в полную силу, альтернативная зелень, полученная из корешков, заполнит «витаминный» пробел.

Почва

Нетребовательность пряно-ароматической культуры к составу почвы не повод сажать ее во что попало. Предлагаю пару рецептов питательной смеси:

  • готовый магазинный грунт;
  • дерновая земля и торф в пропорции 1:1;
  • дерновая земля, торф, перегной, песок (1:2:1:1);
  • дерновая и садовая земля, перегной соответственно 1:7:2;
  • кокосовое волокно и биогумус в пропорции 2:1.

Не забываем о дренаже, толщина которого должна быть не менее 1,5 см. В противном случае грунт закиснет, а растения захиреют или даже погибнут. Особенно важно это при корневой выгонке зелени.

Несколько советов по свету, поливу и прочему

Золотые правила выращивания петрушки гласят:

  • альтернативное освещение располагается на расстоянии 50–60 см от мини-грядки; без досвечивания до 4 часов цена ваших стараний будет нулевой – растения могут вытянуться, побледнеть и большей частью потерять вкусовые качества;

Пример системы досвечивания

  • важен тепловой режим – +15–20 °C; понижение температуры замедлит рост, повышение отрицательно скажется на вкусовых качествах, листики станут сухими;
  • активный полив проводится только после появления листочков каждый день в солнечную погоду, через день в пасмурную;
  • прореживание проводится в фазе 2 настоящих листочков;
  • растения периодически подкармливаются комплексными удобрениями;
  • срезаются веточки, достигшие длины 12 см.
Читайте также:  Посадка клубники под черный укрывной материал (видео и фото)

Самые продуктивные поливы утром или вечером – вода успевает полностью впитаться. Полив в жаркие часы способствует образованию корки на грунте, а влага просто испаряется.

Для полива любые средства хороши

Петрушка из семян

Для того, чтобы быстрее получить ароматную зелень, целесообразно использовать раннеспелые сорта, достигающие технической зрелости в краткие сроки. Для этого подойдет сорт, например, «Бриз» ─ 80 дней; обыкновенная листовая – 70, «Астра» – 65.

Учитывая туговсхожесть, семенному материалу необходима предпосадочная обработка:

Привожу пару самых распространенных процедур, которые обычно осуществляются в домашних условиях своими руками.

Способ 1 – замачивание в обычной воде

Семена замачиваются на ночь накануне посадки в обычной воде, в марлевом/тканевом мешочке. Изюминка состоит в том, что перед замачиванием их обдают водой температурой 50 °C. Это делается для того, чтобы:

  • удалить эфирные масла;
  • «подтолкнуть» или активизировать развитие семян (подобное горячее «обливание» применяется и к другим семенам, клубням картофеля, кустарникам).

Стимуляция семенам тоже не повредит

Способ 2 – замачивание в водке

Замачивание в водке происходит следующим образом:

  • на донышко блюдца/неглубокой тарелки наливается водка;
  • в нее погружается марля (водка должна только пропитать ее, а не плескаться морем разливанным), на нее насыпаются семена, и прикрываются свободным краем ткани;
  • выдерживаются максимум 20 минут;
  • в сложенном виде марля вынимается и промывается под проточной водой вместе с содержимым.

Способ 3 – замачивание с протравливанием

Замачивание в воде проходит от 1 до 3 суток, меняя воду 2 раза в сутки. За 2 часа до посева семена погружаются в раствор марганцовки насыщенного розового цвета. Если с марганцовкой проблема, протравливание проводится другими препаратами:

  • 2–3% раствором перекиси водорода, нагретым до температуры 40 °C, время обработки 7–8 минут;
  • борной кислотой в пропорции 0,5 ч. ложки/1 стакан воды –семена выдерживаются 2–3 часа в теплом растворе кислоты (25 – 30 °C), потом промываются проточной водой.

Необходимая концентрация марганцовки

Качественные семена с хорошей всхожестью после процедуры опустятся на дно. Всплывшие использовать не стоит, так как вырастить петрушку из семян на балконе в этом случае не получится.

Посев

Сеять можно в лунки с шагом 4–5 см или бороздки на таком же расстоянии друг от друга. После прореживания между растениями должны быть те же заветные сантиметры для комфортного роста зеленой части.

Итак, посев петрушки включает в себя следующие операции:

  • продезинфицировать посадочную емкость (можно обдать кипятком);
  • заполнить субстратом, сделать бороздки глубиной от 0,6 до 1,5 см;
  • полить их горячей водой, посеять семена;
  • накрыть емкости спанбондом/пленкой, выставить на светлое место;
  • с появлением всходов покрытие убрать, увеличить полив, интенсивность освещения.

Выгонка зелени из корня

Вопрос как посадить петрушку на балконе из корня решается легче. Материал для этой цели можно выкопать на даче до наступления устойчивых холодов примерно в конце октября. Оптимальные размеры – длина 10–15 см, вес примерно 60–65 г, диаметр от 2 до 4 см.

Посадка происходит следующим образом:

  • исходя из длины корня, подобрать емкость, чтобы белые «морковки» свободно располагались во весь рост;
  • увлажнить грунт;
  • поместить корни почти вплотную друг к другу, слегка уплотнить землю;

Если пришлось укоротить корешок, место среза обеззаразите древесной золой/пудрой из толченого древесного угля.

  • верхушечные части остаются снаружи – здесь находятся почки; культура хорошо всходит в относительной прохладе, около +15 °C, с появлением листочков воздух можно прогреть до 20 °C;
  • во избежание полегания зелени емкость необходимо ежедневно поворачивать на 180 °; поскольку осенне-зимний сезон не богат на солнце, без искусственного подсвечивания вам не обойтись;
  • поливы становятся частыми и обильными именно в период роста зеленой массы. Корешки, израсходовавшие свой ресурс, следует удалять, а на их место подсаживать новые; таким образом, на протяжении всей зимы у вас постоянно будет свежая зелень.

«Поторопить» корешки с отдачей можно используя специальные стимулирующие препараты – «Гетероауксин», «Корневин», «Фумар». Инструкция на упаковке содержит информацию по применению.

Подведение итогов

Зелень петрушки, растущая на балконе даже зимой, не идет ни в какое сравнение с магазинной, и это не стереотипное мышление. Бог знает, сколько и каких вредных веществ содержится в последней для придания ей привлекательного вида. Продукция же «для себя» отличается безопасностью, свежестью и, так сказать, постоянством.

На видео в этой статье показан еще один любопытный вариант подготовки петрушки к посеву.

В комментариях вы можете поделиться своим опытом выращивания зелени на балконе.

Выращивание петрушки на подоконнике зимой

Петрушка – растение, которое можно выращивать не только летом в естественных условиях, но и в квартире круглый год. Выращивание петрушки зимой на подоконнике обеспечит в суровое время года зеленью, содержащей множество витаминов. Уход за выращиванием не является сложным и позволит дать урожай, не менее, чем на грядке.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Выращивание петрушки дома происходит при не совсем благоприятных условиях – недостаточной влажности и низкой освещенности. Поэтому не всякий посадочный материал подойдет для выращивания петрушки на подоконнике из семян. Наиболее подходящими являются раннеспелые сорта.

Селекционеры, учитывая интерес к огородам на подоконниках, вывели целый ряд сортов, позволяющих успешно выращивать петрушку на подоконнике:




Листовая«Утренняя свежесть», «Обыкновенная листовая», «Глория», «Бисер», «Русское застолье», «Фитнес», «Прима», «Изумрудные кружева», «Аппетитная», «Универсал», «Итальянский богатырь».
Кудрявая«Астра», «Ароматная аллея», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Кудряшка Сью», «Петра», «Кучерявец».




Все перечисленные сорта объединяет раннее созревание, что позволяет круглый год использовать вкусную и полезную свежую зелень.

Рейтинг сортов петрушки для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания петрушки

Несмотря на неприхотливость растения, для успешного выращивания петрушки зимой на подоконнике требуется создать подходящие условия. Нехватка светового дня может компенсироваться дополнительной подсветкой. Для обеспечения температурного режима следует найти подходящее место в квартире. Перед посадкой следует приобрести подходящие емкости и грунт. Обеспечив основные требования, можно высаживать растение в любое время года.

Выбор оптимального места

Логично помещать петрушку в горшке на подоконник. Именно там она будет обеспечена самым необходимым для получения полноценного урожая – светом.

Если квартира имеет несколько комнат, выходящих на разные стороны, то предпочтение следует отдать южному окну. Допустимо поставить емкость на подоконник окна, выходящего на восточную или западную сторону.

При наступлении весенних дней зелень следует притенять от воздействия прямых солнечных лучей. При проветривании горшки следует временно убирать с подоконников, чтобы не подвергать растения действию сквозняков.

Подоконник должен иметь размеры, позволяющие установку на нем одного или нескольких горшков. До того, как появились первые ростки, емкость можно поместить в любом месте, но после первых всходов ее располагают на подоконнике.

Выбор и подготовка тары

Домашним огородникам предстоит трудная задача – вырастить урожай в емкости ограниченного размера. Еще одно условие – горшки должны выглядеть достаточно эстетично, чтобы не портить общий интерьер квартиры. Выбирая емкость для посадки, следует отдать предпочтение глубоким и вместительным горшкам, которые не будут мешать развитию мощной корневой системы.

Обязательное условие – наличие дренажных отверстий. Для стока излишков воды при поливе горшки устанавливают в кашпо. Высота горшка должна быть не менее 20 см, независимо от того, происходит ли выращивание из семян или посадкой корнеплодов. Кроме глиняных горшков можно использовать пластиковые контейнеры и самодельные деревянные ящики, пропитанные влагостойким покрытием.

Предварительно допускается посадка в рассадный контейнер или горшочек небольшого размера с дренажными отверстиями. По мере роста необходима пересадка в емкость большего размера для свободного размещения корневой системы. Перед тем, как посадить растение, на дно необходимо положить слой дренажного материала высотой не менее 2-3 см. Для этого подойдут: гравий, галька, кусочки кирпича, опилки, речной песок крупного размера.

Выбор почвы

В отличие от естественных условий, когда растение по мере роста забирает из почвы все необходимые вещества, для успешного мероприятия при домашнем выращивании большую роль играет грамотный выбор почвы. Наиболее подходящий вид почвы для петрушки – нейтральная или слабокислая. Готовый субстрат продается в специализированном магазине. При желании можно составить его самостоятельно. Для этого понадобится в равных частях:

Этот состав необходимо дополнить комплексом минералов. Если почвенная смесь составлена самостоятельно, то ее следует обеззаразить. Наиболее простой способ – промораживание. Для этого достаточно 5-7 дней. После оттаивания грунт следует пролить слабым раствором перманганата калия. Другой способ – прожаривание земли в духовке.

В готовую смесь следует добавить раствор извести для нейтрализации кислотности. Затем внести удобрения в виде фосфорных и калийных добавок и тщательно перемешать.

Ссылка на основную публикацию